Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби Івано-Франківщини розпочали проведення моніторингу об’єктів, що здійснюють виробництво та реалізацію харчових продуктів рослинного походження, зокрема пекарень, хлібокомбінатів (заводів). Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

Заходи зі збору інформації щодо забезпечення належних та стабільних умов виробництва та реалізації харчових продуктів рослинного походження на території Івано-Франківської області будуть тривати до кінця березня 2023 року.

За результатами моніторингу на конкретному об’єкті, спеціалісти складають відповідний акт.

Під час обстеження основна увага звертається на такі питання :

• наявність реєстрації потужності, як оператора ринку харчових продуктів;
• наявність впровадженої системи HACCP та її дієвість;
• санітарний стан виробничих та складських приміщень;
• процедури миття та прибирання обладнання;
• наявність миючих та дезінфікуючих осередків тощо.

За підсумками моніторингу будуть зроблені висновки про масові явища та процеси, що відбуваються у сфері виробництва та реалізації харчових продуктів рослинного походження на Прикарпатті.

Приєднуйтесь до нашого каналу в Телеграмі та сторінки у Фейсбуці, щоб дізнаватись про найважливіші новини.