У Калуші у парку культури і відпочинку ім. Івана Франка відбувся єдиний в Україні гастрономічний фестиваль «Бігус - 2019».

Цьогоріч фестиваль відбувся уже 3-тє в місті Калуші.

«Фестиваль проводиться з метою збереження, розвитку та популяризації української національної кухні та присвячений Дню міста Калуша. Бігус — страва, притаманна бойківській кухні, не варто плутати з польським бігосом — тушеною капустою з м'ясом та сухофруктами. В основі бігусу — квашений смугастий рожевий буряк (називають польським). Використання цього буряка в інших стравах наразі невідоме. Тож, польський буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. Страва смакує не лише з хлібом, а й у прикуску з відвареною картоплею», - йдеться у повідомленні.